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                  骨折之后的飲食應該注意什么呢

                  來源:尋醫問藥網社區 時間:2012-07-09 發布者:楓葉飛 收藏本文

                  骨科專家指出:骨折后要想使傷骨盡早愈合,首先必須在飲食上保證斷骨生長所必須的營養物質,在骨折后的不同階段,對飲食的要求可是不一樣的,骨折之后的飲食注意什么?

                  骨折早期(傷后1~2周)飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主。如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等。制作以清蒸燉熬為主,避免煎炸炒燴。民間常用的黃豆骨頭湯較肥膩,所含脂肪較多,不易消化吸收,此階段最好不要食用。此外,臥床患者易發生尿路感染,宜適當多飲水利尿。

                  食療方法,可用三七、當歸各10克,肉鴿1只。共燉熟爛,湯肉并進。每日1次,連續7~10天。

                  中期(傷后2~4周)此階段患者食欲及胃腸功能均有所恢復。飲食上應從清淡轉為適當的高營養補充,以滿足骨骼生長的需要。可在初期的食譜上加上骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類以及動物肝臟等食物。適當多吃一些青椒、西紅柿、莧菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜,以促進骨痂生長和傷口愈合。

                  食療可用當歸、續斷各10克,骨碎補15克,新鮮豬排或牛排骨250克。燉煮1小時以上。湯肉共進,連用2周。

                  后期(傷后5周以上)飲食上無禁忌,可食用各種高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。此期食譜可再配以老母雞湯、豬腎湯、羊腎湯、鹿筋湯、魚湯等。

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